| | | | поварёшка | выпуск 1/2011 | pov.ru |
| | |
Сегодня в выпуске: Грибы на полянке
1 слой - картофель вареный,
кубиками
2 слой - ветчина кубиками
3 слой - яйцо
вареное, тертое
4 слой - лук зелёный притрусить, вставить
маринованные грибочки, а вокруг них разложить листики петрушки. Между всеми
слоями - майонез.
Рецепт прислал Виктор.
Конфеты "Птичье молоко"
2 стакана сока, 1 ст. л. желатина, 1
банка концентрированного молока, 100 г. шоколада, 3 ст. л. сметаны
Сначала готовится начинка: 1 столовую ложку желатина залить стаканом сока
или процеженного компота. Через час, когда желатин набухнет, добавить еще 1
стакан сока и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, пока желатин
не растворится, затем снять с огня. Когда масса остынет, влить банку
концентрированного молока без сахара (вливать постепенно), взбивая, чтобы масса
стала пенистой. Затем массу вылить в формочки и поставить на холод на 4-6
часов. Нужно следить, чтобы масса не проморозилась, иначе готовые конфеты
потекут. Перевернув формы, выложить начинку на доску. Плитку шоколада и 3
столовые ложки сметаны подогреть на слабом огне, пока масса не станет
однородной, и полить начинку: сначала с одной стороны, затем, когда застынет в
холодильнике - с другой.
Рецепт прислала Оксана
Салат из репчатого лука и зеленого
горошка
2-3 луковицы, 1-2
пучка зеленого лука, 3-4 маринованных огурца, 1/2 стакана консервированного
зеленого горошка, 2-3 дольки чеснока, 1/2 стакана томатного сока, 1/4 стакана
растительного масла, уксус, соль, перец по вкусу.
Репчатый лук
нарезать кольцами, огурцы - кружками. Все смешать, добавить горошек, мелко
нарубленный зеленый лук и заправить растительным маслом с добавлением томатного
сока и чеснока.
Рецепт прислала Аня.
Салат
Один куриный окорочок
отварить в подсоленой воде, охладить, мясо порвать руками на волокна не очень
мелко, 100 грамм корейской морковки (можно слегка порезать ножом, чтобы была не
очень длинная), половину пакета замороженной стручковой фасоли обжарить в
растительном масле с репчатым луком. Все перемешать и заправить майонезом.
Быстро, вкусно и необычно.
Рецепт прислала Галина.
| | | | | |
E-mail адреса подписчиков, пишущих в рассылку, сохраняются в
тайне. Если хотите, чтобы адрес был опубликован - укажите об этом в письме.
Не стоит присылать рецепты с других сайтов, особенно с тех, которые
запрещают перепечатку материалов. Присылайте свои рецепты, поделитесь своим
опытом - наверняка у вас есть какие-то свои особенности и тонкости
приготовления даже общеизвестных блюд. Расскажите о приготовлении своими
словами и это будет уже ваш рецепт, ваш опыт и ваше творчество...
| | | | Максим
Урбанович |
mx@pov.ru | pov.ru |
| | | |
|
|
