Выпуск "Что приготовить? Уха" рассылки "Что приготовить? - Кулинарные рецепты от Скрипкиной Анастасии" от 03 января 2009 года

 
Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Уха

Ингредиенты

1 кг рыбы (любой, у меня судак)
800 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
корень петрушки (по желанию)
перец горошком (5-7 штук)
лавровый лист (3-4 штуки)
соль
перец
зелень по вкусу

Рецепт приготовления


Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

 Рыбьи головы и хвосты залить водой, варить 25-30 минут.
Затем их вынуть (они нам больше не понадобятся), бульон при желании процедить.

 Рыбу порезать небольшими кусочками.

 Лук мелко покрошить.

 Морковь натереть на средней терке.

 Картофель порезать кубиками или брусочками.

 В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить.

 Когда картофель закипит, добавить рыбу. Варить 15 минут.

 Добавить морковь.

 Следом добавить лук (можно лук и морковь предварительно обжарить).
Варить 5-7 минут.

 Добавить лавровый лист, корень петрушки, перец горошком.
Дать настояться 25-30 минут.
При подаче посыпать зеленью.


Приятного аппетита!



Новые рецепты


Уха
Уха

Свинина с черносливом, тушенные в пиве
Свинина с черносливом, тушенные в пиве

Салат
с авокадо, куриным филе и фетой
Салат с авокадо, куриным филе и фетой

Жареная рыба с грибами
Жареная рыба с грибами

Салат
с авокадо, креветками и помидорами
Салат с авокадо, креветками и помидорами

Морепродукты с рисом
Морепродукты с рисом

Свинина, жаренная с чесноком
Свинина, жаренная с чесноком

Рецепты на сайте


Рыба, жаренная в кляре
Рыба, жаренная в кляре

Печенье с джемом
Печенье с джемом

Яблочный пирог
Яблочный пирог

Зефир
Зефир

Тирамису
Тирамису

Гавайские тостики
Гавайские тостики

Маффины с сыром и ветчиной
Маффины с сыром и ветчиной

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.
 

Рейтинг выпуска

 

Рейтинг:

(4.64 балла, 28 голосов)
 
Для того, чтобы проголосовать за рассылку, Вам необходимо авторизоваться

Дополнительно

 

Для подписки на рассылку введите адрес email и нажмите кнопку "Подписаться".

Адрес email
  В блог / На сайт  Отправить  Печать  В закладки

Оставить комментарий

 
Для того, чтобы комментировать выпуски рассылки, Вам необходимо авторизоваться

Подписчику

Вы вводите русские буквы
Забыли пароль?

Автору

Забыли пароль?
 
 
 
 
.