Уха

Ингредиенты

Рецепт приготовления

 Рыбьи головы и хвосты залить водой, варить 25-30 минут.
Затем их вынуть (они нам больше не понадобятся), бульон при желании процедить.

 Рыбу порезать небольшими кусочками.

 Лук мелко покрошить.

 Морковь натереть на средней терке.

 Картофель порезать кубиками или брусочками.

 В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить.

 Когда картофель закипит, добавить рыбу. Варить 15 минут.

 Добавить морковь.

 Следом добавить лук (можно лук и морковь предварительно обжарить).
Варить 5-7 минут.

 Добавить лавровый лист, корень петрушки, перец горошком.
Дать настояться 25-30 минут.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

• Отзывы к рецепту
• Добавить комментарий к рецепту
  - С нетерпением жду отзывы, пожелания и комментарии. Большое Вам спасибо!
  
  
• Уха
  - Рецепт с пошаговыми фотографиями из категории Первые блюда.